功夫果真有耀云大师亲传的底蕴，春笋脆嫩与咸肉的陈香融合得浑然天成。”

“您过奖了，那这鳗鱼红烧肉焖饭.....”

“鳗鱼脂香与五花肉的醇厚相得益彰，尤其这酱汁慢收的功底，可见有三成油温养着炸的耐心，还有，问您个事儿。”

“您说。”

“分三次淋汁？”

“是。”主厨眼前一亮，点头。

“还有这焖饭底层荷叶，既有清香又能解腻，王师傅，受教了。”

“李先生客气，都是些小伎俩。”

“做菜么，不就是在这一个个的小窍门的积累和应用？”

“您是会吃会做，那龙井虾仁.....”

“虾仁脆弹度堪称教科书，龙井香气穿透，口口回香。不过，我有点儿小拙见。”

“别，别，您给意见，我们下次改进。”

“王师傅大气。我想说，器皿如人衣，试试换个青瓷盏承装呢？就像这越窑瓷，古人讲究温盏候茗，现在虽不用古法，但器皿总归是茶馔的灵魂衣裳。王师傅以为呢？”

听到这儿，主厨先是一愣，随即点点头，“好，我回去就安排。”

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又和主厨聊了几句，李乐和大小姐携手而去。

餐厅经理门口恭送，长舒一口气，冲主厨笑道，“王师傅，辛苦。老板和李先生看来很满意。”

“哎.....”

“呃，王师傅？”

“啊，今天丢人了。”

“丢人？李先生不说很好么？”

“青瓷盏。李先生是行家，这是点我盘子温度不够，娘希匹，这帮小赤佬，一个不注意就给我出岔子，董经理，您忙，我回去收拾他们去。”

“哎哎，王师傅，王.....”

餐厅经理看着主厨跨步走向厨房，站在那儿开始回想，刚才服务时，有没有遗漏的地方。

。。。。。。

八月的天竺山，像浸在青瓷碗里的一汪碧水，透亮温润。

路面泛起潮，几片桂叶打着旋儿落在天竺溪里，如一艘艘小船向下驶去。

溪边茶寮的竹帘撩起，老板娘支着炭炉煮水，茶气软软地漫到人鼻尖底下。

路两畔野芋叶子阔得能遮住半张脸，风一摇，汉服长袖般摇曳着。

李乐一手攥着大小姐的手腕，倒像是搀着西太后逛颐和园，一手摇着不知从哪儿摸来的折扇，嘴里念叨着“山名天竺堆青黛，湖号钱唐泻绿油”，可扇面上却印着“全城收藏，恭迎品鉴，5888元/平，欢迎垂询”，怎么看怎么不搭。

两人没走几步，便钻出柏油路，踩着一条被林荫遮蔽的青石板路向上，溪水在石缝里叮咚着。

“瞧这水像不像绸缎？”富姐蹲身撩了把溪水，“嘶~~~还是冰镇过的。”

李乐摸出毛巾浸透拧得三分湿七分干，弯腰给大小姐擦着脸，“可不，这溪水从唐朝就开始凉快人，白居易说山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，说的就是咱们脚下这块地界。凉快了吧？”

“嗯！你呢？”

“我耐旱。”

携手又行，转过一处小小的山坳，忽见两株老枫香树绞缠着生出片绿云，枝叶间漏下的光斑晃得人睁不开眼。李乐伸开折扇在脑门上一挡，开始扯淡，“知道这树多少岁数不？宋朝那会儿，苏东坡在这儿画过枯木怪石图.....”

“你以为我傻？上面有牌儿，写着呢，270年。”

“得，让你识字儿就这点儿不好。”

“不是你说的，加强学习？”

“我反悔了，娶妻娶文盲，活的长又长。”

“李乐？”

“嘿嘿嘿。”

说说笑笑，过“三竺空蒙”山门