周阿爷正想着用梅菜焖鱼吃。 承义削丝瓜皮,依依看火,有两个小帮手,周阿爷倒是轻松了不少。 他又拿了几个番薯过来,“承义啊,这个番薯削皮几个,好了叫我。” 这是打算番薯焖饭了。 还好上次的花生还有,这会他开始把凉拌的汁调出来。 煮饭时,番薯滚刀切后放入米饭中一起煮,换成承义看火。 周依依在一旁把长豆角摘了,还有剥蒜子。 周承礼带皓崽曜崽回来后,直接奔过来,也要帮忙。 把猪头皮捞起来的时候,家里崽,那个情绪价值给的,周阿爷那个满身干劲到膨胀了。 周阿爷笑着赶人,“去去去,别靠太近了!” “公太,这么大块肉啊!”曜崽想咬手指,不过被皓崽一手拍掉了。 真是的,刚刚才摸完大黄! 周阿爷又给井水把猪头皮泡着,说道:“肉多不就可以吃多了吗!不好啊?” 周承礼伸出两根手指头:“那不要太好了!我能干两碗饭!” 周依依吐槽,“吃得最多是你,干活偷跑得最快的也是你。” “我哪有!我在照顾皓崽曜崽好嘛!” 周阿爷真是怕他们了,耳边嗡嗡吵,赶他们一边玩去。 周母也回来帮忙了,不过她摘了两个西瓜一起拿回来了。 放在装有井水的木桶里泡着,她才进灶房炒菜。 周阿爷在院子里切猪头皮,结果崽崽们看拍溜那泡着的西瓜,又跑回来围观公太切猪头皮。 “咦,咁人齐噶?”沈安宁回来了。 “妈妈~你怎么这么早回来了?” “妈妈,快看,公太说做凉拌猪头皮~” 皓崽曜崽跑着过来抱大腿,两人小嘴噼里啪啦的说着。 “知啦知啦。阿爷,哇,咁大盆啊?” 周阿爷乐呵呵道:“不大不大,都是体力活,吃多点够力做嘢。” “咁又系。”她等会去一趟娘家,所以中午回来吃饭。 周母在炒最后一个菜呢,她进去帮忙,把承义解放了出来。 周母顺便喊他带弟弟妹妹们洗手,准备吃饭。 田里忙碌着割禾,家里忙碌着做饭,沈安宁边烧火边感叹,这样的日子才有奔头嘛! 还没吃饭前,周阿爷就把猪头皮切一份小块粒的出来,调汁搅拌均匀后,喊来承义带弟弟妹妹们一边分着吃。 还好他精明,不然几个看着那砧板上的肉,口水都嗲嗲渧了。 天气热,猪头皮用凉凉的井水泡过后,切片再调料搅拌,热天来一个凉快菜,爽加开胃了。 沈安宁自己都筷子一夹,偷吃了一块。 够味,泡过凉水后,弹爽脆,还很有嚼劲!好吃得忍不住又夹了一块。 “娘,快试试!”她给周母也夹了一块。 “还是你阿爷做的味道更好!” 沈安宁非常同意的点头,“我们是最有口福了!” 凉拌的猪头皮,嗐,里面阿爷还放有花生呢!那香菜葱一起搅拌均匀后,吃的时候一起夹,真香! 她赶紧帮忙分装饭,已经迫不及待的有点想快点吃饭了! 凉拌猪头皮,梅菜焖鱼,炒长豆角,猪肉滚鸡蛋丝瓜汤。 最后阿爷又拍多了一个黄瓜,因为凉拌猪头皮的调汁有多,可不能浪费了! 吃饭的时候,凉拌猪头皮和凉拌黄瓜最受欢迎了! 周承礼:“公太,这个黄瓜下次还做。” “行!这个简单。”毕竟家里菜园子有,想吃就太容易了。 周母去送饭时,周阿爷还把摘多的黄瓜给她拿过去,当水果吃。 周母还用蛇皮袋装一个西瓜,拿菜刀时喊道:“安安,你等会去田那摘两个西瓜带过去亲家那。” “啊?” 周母:“西瓜,